Restoranas

Kadaise Vilnius garsėjo kaip svetingai svečius priimantis miestas, kuriame gausu restoranų, sekančių Senojo žemyno kulinarinių tradicijų pėdomis. Šiandien visa tai vėl atgyja a la carte restorane Trinity, kuriame susipina senosios Europos tradicijos, Prancūzijos įkvėpti receptai ir unikalus lietuviškas požiūris į maistą. Bet kuri šventinė vakarienė Vilniuje – Trinity a la carte restorane – taps nepamirštamu prisiminimu visą likusį gyvenimą.

A la carte reikšmė labai paprasta – tai laisvės pasirinkti, neapribojant svečio. Skani vakarienė Trinity Vilniuje bus garantuota, jei turėsite laisvę rinktis, ką ragausite šiandien. Tik maisto produktų sezoniškumas ir virtuvės šefų kūrybiškumas formuoja patiekalų įvairovę, todėl ištisus metus čia rasite tai, dėl ko atvykote – intrigą, kaip šį kartą nustebins pasirinktas patiekalas.

Trinity ilgus metus kurtas ir galiausiai išgrynintas a la carte meniu pasiūlys jums rūpestingai subalansuotus patiekalus, gaminamus iš aukščiausios kokybės produktų, atkeliaujančių iš vietos ūkininkų ir Lietuvos upių, širdžiai artimos Prancūzijos bei kitų vietų. Ypatingas požiūris į maistą leidžia sukurti stebuklus, kurie ne tik žavintys, bet ir naudingi mūsų kūnams.

Trinity a la carte restoranas – tai vieta, kurioje savo skonio receptorius supažindinsite su dar neatrastais skirtingų skonių deriniais. Jie nuspalvins jūsų kasdienybę ir intriguojančiai vilios apsilankyti dar ir dar kartą.

Geras maistas restorane – neabejotinai yra kertinis vietos akmuo, tačiau Trinity šiuolaikinių restoranų pasaulį mato kur kas plačiau. Svečių noras sugrįžti nėra nulemtas tik kokybiško maisto ir stebinančių kulinarinių patiekalų. Tai kur kas daugiau nei tai. Trinity a la carte restoranas yra įsikūręs istoriją menančiame pastate, kuriame dar XVIII a. veikė moterų vienuolynas. Išsaugotas autentiškas interjeras, persipynęs su modernumo ir klasikos bruožais, sukuria unikalią erdvę Vilniuje pavakarieniauti. Tuo tarpu profesionalus personalas rūpinasi kiekvienu svečiu taip, tarsi jis pagaliau sugrįžo namo. 

Ieškote vietos romantiškai vakarienei? O gal norite įsimintinai paminėti savo gimtadienio, vestuvių ar kitą šventę? Sutikti Naujuosius metus? Ar rengti verslo susitikimus? Rezervuokite staliuką ar visą Trinity restorano erdvę paskambinę telefonu arba užpildę rezervacijos formą mūsų svetainėje. Leiskite prisidėti prie jūsų neišdildomų prisiminimų kūrimo.

Baro užkandžiai

1.

Austrės (1 vnt.) 🇫🇷

4.5 eur
2.

Rūkyti migdolai

5 eur
3.

Ispaniškos alyvuogės

7 eur
4.

Ožkos sūrio spurgytės

8 eur
5.

Saliamių ir kumpių rinkinys

14 eur
6.

Sūrių rinkinys

12 eur
5
Saliamių ir kumpių rinkinys
14 eur
6
Sūrių rinkinys
12 eur

Restorano užkandžiai

1.

Jautienos išpjovos tartare

Rūkytas kaišinio trynys, traškios bulvytės, perliniai svogūnėliai, garstyčių sėklos
15 eur
2.

Jūros šukutės su chorizo 

Skrudinta duonelė, žalumynų sviestas
15 eur
3.

Sraigės (6 vnt.)

Užkeptos su česnakiniu sviestu ir žalumynais
10 eur
4.

Triušienos pâté

Triušienos paštetas, vyne virtos kriaušės, vyšnios
10 eur
5.

Laukinio jūros ešerio crudo

Raudonojo apelsino padažas, pankolis, čili džemas, burnočio spragėsiai
14 eur
6.

Krevetės Provanso padaže

Duonos džiuvesėliai, citrinos žievelės
12 eur
7.

Rūkytas aštuonkojis

Bulvių košės putėsiai, žaliosios pupelės, deginta paprika
14 eur
8.

Burrata sūris su auksniais burokėliais

Romesco, bruknės, rūkyti migdolai
14 eur
9.

Kreminė topinambų sriuba

Duxelle su trumais, žaliosios pupelės, žalumynų alilejus
12 eur
2
Jūros šukutės su chorizo 
15 eur
8
Burrata sūris su auksniais burokėliais
14 eur

Pagrindiniai patiekalai

1.

Jaučio žando Bourguignon

Pomme purée, karamelizuota šoninė, perliniai svogūnėliai, grybų tartaletė
26 eur
2.

Jautienos išpjova 🇳🇿

Bulvių šimtalapis, baravykai, trumų aioli, Porto vyno padažas
36 eur
3.

Keptas baklažanas

Provanso padažas, karamelizuoti raudonieji svogūnai, pastarnokų traškučiai, žaliosios pupelės
17 eur
4.

Naminiai ravioliai su ožkos sūriu

Ožkos sūris, auksiniai burokėliai, pistacijos, Parmezano sūrio padažas
16 eur
5.

Antienos krūtinėlė

Pomme purees, vyšnių kompotas, demi-glace padažas, vaivorykštinis mangoldas
25 eur
6.

Menkės nugarinė

Gelteklė, pankolis, jūriniai augalai, Sauternes vyno padažas, upėtakio ikrai
26 eur
7.

Aštuonkojis

Degintos bulvytės ir paprikos, Romesco padažas, marinuoti svogūnai
31 eur
4
Naminiai ravioliai su ožkos sūriu
16 eur
5
Antienos krūtinėlė
25 eur

Desertai

1.

Baltojo šokolado crème brûlée

Su vyšniomis
8 eur
2.

Šokoladinis fondant

Kavos ledai, sūdyta karamelė, migdolų griliažas
8 eur
3.

Naminių šerbetų (quenelle)

Sezoninė selekcija
3 eur
4.

Crepe suzette

Lietiniai blyneliai, apelsinų žievelė, cinamono ledai, Cointreau apelsinų likeris
8 eur